Menù Mare
42€ a persona
(per un minimo di due persone)
Due ostriche francesi
Spinaci con crema di sesamo
Polpette di gamberi
Goma wakame
Tartare di salmone
Ravioli di pesce
Filetto di spigola in agrodolce con riso bianco
Filetto di spigola con zenzero e cipolle
Gamberi con senape
Due calici di vino
Due grappe alle rose
Due caffè
Sea Menu
42€ per person
(for a minimum of two people)
Two French oysters
Spinach with sesame cream
Shrimp balls
Goma wakame
Salmon tartare
Fish dumplings
Sweet and sour sea bass fillet with plain rice
Sea bass fillet with ginger and onions
Mustard shrimp
Two glasses of wine
Two rose grappas
Two coffees
Menù Terra
35€ a persona
(per un minimo di due persone)
Pollo piccante CBT
Char Siu di maiale
Spinaci con crema di sesamo
Edamame
Tartare di manzo
Ravioli di carne
Anatra croccante
Manzo Angus saltato
Pad Thai con manzo
Due calici di vino
Due grappe alle rose
Due caffè
Land Menu
35€ per person
(for a minimum of two people)
Spicy slow-cooked chicken
Char Siu pork
Spinach with sesame cream
Edamame
Beef tartare
Meat dumplings
Crispy duck
Stir-fried Angus beef
Pad Thai with beef
Two glasses of wine
Two rose grappas
Two coffees
